Сколько весит один рак
Вообще, раки являются излюбленным блюдом многих гурманов и широко распространены в ресторанах. Но что нам известно о размерах и особенностях кулинарной обработки этого деликатеса? В данной статье мы раскроем все тонкости веса, количества раков на килограмм, их калорийности и цены за живой вес.
- Размеры и вес раков
- Калорийность раков
- Количество раков на килограмм
- Цена за живой вес раков
- Полезные советы
- Выводы
Размеры и вес раков
Средний размер рака составляет от 30 до 70 грамм. Если вы желаете испечь его или обжарить на природе, то рекомендуется приобрести раков в этой категории. Однако, если ваше блюдо должно быть настоящим изыском, то лучше использовать крупных раков весом от 70 грамм до 100 грамм.
Калорийность раков
Калорийность раков сильно зависит от их размера. Если взять за основу средний размер — 50 грамм, то калорийность одного рака составит около 50 калорий. В свою очередь, крупные раки весом от 70 до 100 грамм могут иметь энергетическую ценность от 100 до 110 калорий.
Количество раков на килограмм
Количество раков на килограмм зависит от их размера. Например, в одном килограмме средних раков размером от 30 до 50 грамм может находиться порядка 25 штук. В то время как, на килограмм больших раков может приходиться около 8-10 штук.
Цена за живой вес раков
Цена на раков может зависеть от многих факторов, таких как место покупки, их размер, сезон, и многих других. В Москве, например, можно купить свежесваренный отборный рак весом от 60 до 90 грамм по цене 4500 рублей за 1 кг живого веса.
Полезные советы
- Выбирая раков в магазине, обратите внимание на их размер и цвет. Как правило, более крепкие и особо вкусные раки имеют характерный светло-красный оттенок.
- Приготовленные раки легко сочетаются с другими блюдами и могут быть использованы в различных кулинарных рецептах. Например, в рисовых блюдах, салатах и закусках.
- Если вы приобретаете раков для большой компании, то предпочтительнее заказывать средний размер, чтобы каждый гость мог насладиться этим угощением в достаточных количествах.
- Чтобы избежать риска отравления, рекомендуется не употреблять даже небольшое количество несвежих или несохраненных долго раков.
Выводы
Раки являются вкусным деликатесом и широко используются в различных блюдах и рецептах. Выбирая раков, необходимо учитывать их размер, цвет и калорийность. Приготовленные порой раки могут являться кулинарным шедевром в ресторанах и на природе. Offering раки в качестве закуски или основного блюда, будьте уверены, что каждый гость сможет насладиться этим лакомством в достаточных количествах.