Чем полезна корнишоны

Корнишо́ны — это мелкоплодные сорта огурца посевного, которые часто используются для маринования. В народе их иногда называют маринованными огурцами или солеными огурцами. Однако, существует множество вопросов о том, какие польза и вред известны о корнишонах. В данной статье мы рассмотрим все аспекты влияния корнишонов на организм человека.

1. Полезные свойства корнишонов
2. Вредны ли корнишоны
3. Как отличить корнишоны от огурцов
4. Как употреблять корнишоны
5. Выводы
6. Полезные советы

Полезные свойства корнишонов

1. Низкая калорийность. За счет низкой калорийности маринованных корнишонов (около 15 ккал на 100 г) и отсутствию жиров и углеводов, эти овощи относят к группе диетических продуктов.
2. Питательная ценность. В корнишонах содержится витамин А, группа витаминов В, С, Е, Н, РР, кальций, магний, калий, железо и фосфор. Кроме того, они богаты бета-каротеном — природным антиоксидантом, который помогает защищать клетки от повреждений.
3. Детоксикация. Благодаря своему составу, маринованные корнишоны можно отнести к детокс-продуктам. Они способствуют выводу из организма вредных веществ и обладают мочегонными свойствами.

Вредны ли корнишоны

Как правило, употребление корнишонов не наносит вреда здоровью (если вы не страдаете от аллергии на огурцы). Тем не менее, нужно упомянуть, что маринад, в котором находятся эти овощи, может содержать нездоровые ингредиенты, такие как сахар, уксус и соль. Если вы следите за здоровым образом жизни, то нужно употреблять маринованные корнишоны в меру. Эксперты советуют съедать не более 100-200 граммов в день.

Как отличить корнишоны от огурцов

Зачастую маринованные огурцы небольшого размера называют корнишонами. Однако, производители сельскохозяйственной продукции применяют понятие «корнишон» для обозначения высококачественных плодов растений вида огурец, предназначенных для маринования и засолки. Таким образом, большая разница между корнишоном и огурцом заключается только в размере.

Как употреблять корнишоны

Корнишоны часто используются в качестве закуски и ингредиента для салатов. Они также добавляются в бутерброды и сэндвичи для придания им свежести и оригинальности. Кроме того, из корнишонов можно приготовить различные закуски и предметы пикника, такие как соленые огурцы, русские оладьи и маринованные овощи.

Выводы

Корнишоны — это вкусный и полезный продукт, который можно добавить в свой рацион. Они обладают низкой калорийностью, богаты витаминами и минералами, а также помогают выводить вредные вещества из организма. Несмотря на это, маринад, в котором находятся корнишоны, может содержать много сахара и соли, поэтому стоит употреблять их в меру.

Полезные советы

• Если вы покупаете готовые маринованные корнишоны, убедитесь, что на этикетке указано их состав и содержание сахара и соли.
• Чтобы сохранить все питательные свойства корнишонов, лучше покупать их свежими или замороженными.
• Используйте корнишоны в разнообразных блюдах, чтобы получить все пользу от этого продукта.